スターバックスは2026年9月9日（水）から、新たな定番コーヒー豆「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」を全国の店舗で発売します。価格は250gが税込1,880円、100gが税込860円。創業年の「1971」を冠し、スマトラ・コロンビア・ブラジルの豆をブレンドした、香ばしさとコクを前面に出したダークローストです。
結論からいうと、今回の商品は「苦いコーヒーが好きな人だけ」に向けた豆ではありません。スターバックス公式は、クルミや焦がした砂糖を思わせる香ばしい甘み、力強く奥行きのある味わい、長く続く余韻を特徴として挙げています。ブラックで深煎りらしいコクを楽しむのはもちろん、ミルクを加えても味が埋もれにくいタイプです。
スターバックス 1971 ダーク ローストの基本情報
商品名は「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」。発売日は2026年9月9日（水）で、全国のスターバックス店舗が取り扱い対象です。公式価格は250gが税込1,880円、100gが税込860円です。
100gを用意している点は、いきなり250gを買うのが不安な人にとって大きなメリットです。特に深煎りは好みが分かれやすいため、まず100gで試してから250gへ移る買い方がしやすくなっています。
どんな味？「ただ苦い深煎り」ではない
公式説明では、スマトラ、コロンビア、ブラジルのコーヒー豆を使い、クルミや焦がした砂糖を思わせる香ばしい甘みと、力強く奥行きのある味わいを目指したとされています。開発には約8カ月、40回以上の試作を重ねたと案内されています。
ここで重要なのは、「深煎り＝苦味だけ」という設計ではない点です。深く焙煎すると香ばしさやコクは出しやすい一方、焦げっぽさが強すぎると飲みにくくなります。1971 ダーク ローストは、甘みや余韻まで残すことを意識した商品として位置づけられています。
既存のダークローストと何が違う？
スターバックスにはこれまでも深煎りのコーヒー豆があります。そのため「新しいダークローストをわざわざ買う意味があるの？」と考える人もいるでしょう。
今回の1971 ダーク ローストは、単なる期間限定の味ではなく「新たな定番」として発売される点が大きな違いです。創業年を商品名に入れ、スターバックスが長年大切にしてきた深煎りの魅力を改めて表現する役割を持っています。
また、発売記念イベントでは既存のダークローストとの比較テイスティングも予定されています。公式自身が「違いを飲み比べる」体験を用意しているため、既存の深煎りユーザーにとっても比較する価値がある新商品です。
ブラック派とミルク派、どちらに向く？
ブラック派なら、香ばしさ、コク、余韻を直接感じやすいのが魅力です。朝の一杯や仕事中など、軽やかなコーヒーよりも「飲んだ感」を求める場面に向きます。
一方でミルク派にも相性が良い商品です。深煎りは味の輪郭が強いため、ミルクを入れてもコーヒーらしさが残りやすい傾向があります。カフェオレやカフェミスト風にして飲む人にも候補になります。
こんな人におすすめ
おすすめしやすいのは、スターバックスの深煎りが好きな人、ミルクを入れてもコーヒー感を残したい人、自宅用の定番豆を探している人、そして浅煎り中心だったものの深煎りも試してみたい人です。
反対に、酸味や果実感を最優先する人、軽い口当たりを求める人には方向性が合わない可能性があります。味の好みが分からない場合は、250gをいきなり買うより100gから始める方が失敗しにくいでしょう。
100gと250g、どちらを買うべき？
公式価格では100gが税込860円、250gが税込1,880円です。単純に100gあたりで見ると、250gの方が割安です。ただし、初回から量だけで250gを選ぶのはおすすめしません。
深煎りは毎日飲む人には消費しやすい一方、好みに合わないと余りやすい商品でもあります。初めてなら100gで味を確認し、気に入ったら次回250gにする方が結果的な無駄を減らせます。
発売直後に試すなら9月9日〜13日が狙い目
発売を記念して、2026年9月9日（水）から9月13日（日）までの5日間は、全国の店舗で1971 ダーク ローストをブリュード コーヒーとして毎日提供すると公式が案内しています。
豆を買う前に味を知りたい人にとって、これはかなり使いやすい機会です。店舗で一杯飲んでから、自宅用の豆を購入するか判断できます。さらに9月12日・13日を中心に、対象店舗で「COFFEE fun PARTY」も開催され、既存ダークローストとの比較テイスティングなどが予定されています。
買う前に知っておきたい注意点
全国のスターバックス店舗で販売予定ですが、一時的な欠品や早期に販売終了する場合があると公式に明記されています。定番商品としての発売ではあるものの、発売直後は店舗ごとの在庫状況に差が出る可能性があります。
また、イベントの開催日程は店舗によって異なる場合があります。比較テイスティングを目的に来店する場合は、対象店舗・開催日を公式案内で確認してから出かける方が確実です。
モノベルプラスのひとこと
今回の1971 ダーク ローストは、「新作だから一度飲んで終わり」という商品ではなく、今後のスターバックスの定番候補として比較価値が高いコーヒーです。特に、100gで試せることと、発売直後にブリュード コーヒーとして体験できることは買いやすさにつながります。
深煎りが好きなら250gを候補にしてよいですが、普段は浅煎りや軽めを選ぶ人は、まず店舗で一杯飲むか100gから試すのが堅実です。
公式情報
スターバックス公式「スターバックス 1971 ダーク ロースト®」発表ページ
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